Còi Biên Mai – món ngon lạ miệng, món ăn đặc trưng ẩm thực Phú Quốc khó bỏ qua khi đi tour du lịch Phú Quốc, hãy đến và trải nghiệm nhé.

>>Xem thêm: Gỏi cá trích – Đặc sản vùng đảo Phú Quốc

Còi Biên Mai

Còi Biên Mai - món ngon lạ miệng

Còi Biên Mai – món ngon lạ miệng

Tour du lịch Phú Quốc | Ẩm thực Phú Quốc

Kinh nghiệm du lịch | Văn hóa – Lễ hội | Địa điểm du lịch

Còi biên mai Phú Quốc từ lâu đã trở thành món ăn được nhiều du khách khi tới Phú Quốc đều mê mẩn. Đây là món ăn ngon hấp dẫn từ biển, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà món nào cũng ngon hấp dẫn, lạ miệng như xào chua ngọt, hấp, nấu súp, lẩu,…nhưng lôi cuốn nhất vẫn là món này nướng như nướng muối ớt, nướng chao cay và nướng sa tế.

>>Xem thêm: Bánh Tét cật – món ăn nên thưởng thức

Bạn có thể xem thêm thông tin cũng như giá tour du lịch Phú Quốc tốt nhất tại đây.

Còi Biên Mai - món ngon lạ miệng

Còi Biên Mai – món ngon lạ miệng

Món ngon khó quên

Nướng còi biên mai đòi hỏi phải có sự khéo léo, nếu nướng quá lâu sẽ bị khô và cứng và không còn độ giòn, dai nữa. Khi còi biên mai từ màu sữa ngả sang màu vàng là có thể ăn được. Món này nướng có thể ăn cùng với đậu bắp nướng tái và một số loại rau sống như rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo, khóm và chấm với chao hay muối ớt hạt đâm nhuyễn.
Nó thực chất là phần cơ kết nối giữa 2 mảnh vỏ của con sò biên mai. Muốn lấy được còi, người ta phải đập bể vỏ, tách bỏ phần bầy nhầy đi. Đến với Phú Quốc, du khách có thể thưởng thức các món ngon từ còi biên mai tại chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc hay tại hầu hết các nhà hàng ở thị trấn Dương Đông.

Còi Biên Mai - món ngon lạ miệng

Còi Biên Mai – món ngon lạ miệng

Hương vị thơm, cùng vị ngọt thanh của nó quyện cùng chút vị mặn của muối biển và chút vị cay của ớt tan trong miệng làm cho món ngon lại càng thêm hấp dẫn, một món ăn tuyệt vời từ biển Phú Quốc. Bạn hãy tham khảo chuyến du lịch Phú Quốc để cảm nhận không gian vẻ đẹp của biển đảo Phú Quốc đồng thời thưởng thức các món hải sản biển tươi ngon tại vùng đất anh hùng này.